葡萄牙亚速尔红酒酒庄/SAMI-arquitectos

发布于：2023-04-21 10:37:14

项目名称：葡萄牙亚速尔红酒酒庄

位置：葡萄牙

设计公司：SAMI-arquitectos

亚速尔红酒公司的全新酒庄坐落于经联合国教科文组织世界遗产认证的皮科岛葡萄园内，皮科岛是构成中大西洋亚速尔群岛的九个岛屿之一。在某种程度上，这座全新的酒庄与岛上传统的酒庄并没有什么不同，这些位于沿海的小型建筑为人们酿造出美味的葡萄酒，欢迎人们携亲朋好友来此欢聚休闲，而建筑则将生产空间与休闲娱乐以及家庭互动空间统一在同一屋檐下。皮科是一座火山岛，常年的海风吹拂最终形成了以岩石为主的自然地貌。建筑师将酒庄的平面布局根据崎岖的自然地形进行了调整，地形和地平线之间的变化关系在环绕场地的回廊中得到了呼应，连续室外坡道沿着边界墙逐渐升起，将建筑与周围自然景观融为一体。本项目的设计让人不禁联想到带有封闭式庭院的修道院，修道院不仅是皮科岛最重要的历史宗教建筑，同时也是岛上最初生产葡萄酒的地方。

建筑简洁的几何体量定义了位于场地中心的花园，带有顶棚的长廊勾勒出花园的轮廓，为室外空间赋予了亲人的尺度，同时与远处的自然景观形成了对比。室外坡道环绕了建筑的三个面，并与一系列生产空间形成紧密的互动关系。这些生产空间呈线性布局，形成一条长廊，一系列用于蒸馏与酿造的设备桶房依次排列在长廊入口，然后沿着斜坡上升到存放红葡萄酒和白葡萄酒的储藏室，最终则会到达可以俯瞰上层露台的品酒室。生产空间的下方则是庄园主为来访客人们准备的五间客房，客房的空间序列与上层空间相对应。住宅单元占据了庭院较低的北侧边缘，并在平面布局上与水池的边界线相平行。品酒室的露台为访客们提供了广阔的景观视野；人们的视线将掠过建筑低矮的屋顶，看到保护葡萄园区的currais熔岩石墙，围墙之外是坐落在广阔的大西洋中Faial岛和São Jorge岛；向南眺望，建筑屋顶的边缘则与火山融为一体。

混凝土建筑体量的规整边缘在景观中勾勒出连续而严谨的线条，将室内外对比鲜明的材料特征联系在一起。露台之下的建筑外墙由干砌石构成，这些石材是从修复后的葡萄园中采集回收来的，精细的砌筑手法使建筑的外立面浑然天成。建筑内部，白色的石膏饰面抽象地反映出岛上最重要的历史建筑与其周边农业和工业建筑的区别。通过对比的手法，SAMI-arquitectos事务所成功地在高度敏感的自然环境中植入一种全新的工业建筑尺度，它既出挑于环境又融入于环境，将复杂的人造景观与自然景观有机结合在一起。亚速尔红酒酒庄是一个多世纪以来皮科岛新建的第一个重要生产设施，酒庄的落成让葡萄园终于回归了自己的本质，并由此开启了复兴当地葡萄酒产区的新篇章，让这个曾经被世界遗忘的地方，重新夺回自己在葡萄酒领域的一席之地。