北京秀酒吧/不详

发布于：2023-05-04 15:40:48

英文名称：Beijing show bar

工程内容：实景照片

位置：北京

2006年4月我开始接触银泰中心群房屋顶的“秀”项目，这是一个建筑面积仅为1300平方米的小工程。银泰中心位于北京市长安街与东三环路交汇处的西南方向，北侧与国贸中心对峙，是目前北京CBD地区重要的标志性项目。银泰中心包括三栋超高层建筑，其中中间一栋高249.5米为酒店、公寓，东、西两栋同为高186米的办公建筑，三栋建筑以中间建筑为轴，对称布局。地面以上为五层裙楼，为高档品牌的零售店。“秀”项目就位于三栋超高层建筑围合之下的裙楼屋顶。

“秀”项目在我开始设计之前已经有两家设计机构提出过设计方案。一家是银泰中心项目的国外设计方——美国PORTMAN设计公司，建筑师给出的答案是修建一处四角攒尖的中式建筑，但由于体量较大，导致檐柱的高度和跨度以及屋顶的抬升均超出了中国传统建筑能够容忍的范围。所以方案虽然与整体建筑的关系有了一定的适应性，但针对酒吧建筑使用要求和空间感受来说却显得很不自在；另一家是日本SUPER POTATO设计公司，设计师提交了一个表现江南文人园林风格和民居建筑特点的设计方案。这一方案虽然强调了酒吧建筑平面灵活变化的特点，但是与周围三栋超高层建筑之间的关系处理得并不恰当，只关注建筑自身而忽略了周围的环境关系。

如何在周边高层林立而又有强烈的轴线对称空间环境下展开酒吧不同功能要求和体形灵活多变的设计？究竟还存在着多少可能性，什么方案能够代表设计真相？这似乎是个捉摸不定的局面。既然在高度现代化的建筑群中以中国传统建筑形式来表现酒吧独特的个性被视为一条可取的途径，那么寻找超大规模的现代建筑群与尺度亲切的传统建筑对话的可能性就成为设计的关键。

我注意到在传统建筑中存在着强烈的中轴线对称的空间格局，这一点在皇家建筑中表现得尤为突出。在轴线控制之下，各种体量大小、形制不同的建筑均可以串联起来，形成不断演进的序列空间。这种轴线控制下的空间关系与银泰中心三栋超高层建筑的布局形式有相同之处，似乎都在表达着同一的逻辑关系。于是，我将已经建成的三栋超高层塔楼强烈的轴线关系作为前提条件，进一步引申到酒吧平面中。利用居中的南北向的轴线和东西向的轴线，将酒吧各功能按照轴线空间的对位与转合进行重新布置，从而在平面和空间格局上确立与环境的对话关系。

在平面布局形成之后，我进一步强调传统建筑群中处于不同部位的建筑屋顶的从属关系，采用不同形制的屋顶，使这组建筑形成整体。这一设计方向既回应了酒吧建筑的外部形象与周围三栋高能高层建筑的空间关系，又充分满足了酒吧建筑的品质和它灵活的使用要求。整个建筑群由接待区、酒吧区、辅助区三个基本功能区域组成。其中酒吧以Main bar为中心，周围环绕三个主题酒吧，包括南侧的Wine bar、西侧的Vodka bar、Executive lounge。接待区包括直接连接北塔的主接待厅和西侧连接写字楼的次接待厅。辅助区则由厨房、洗手间和衣帽间等组成。整个酒吧建筑与周围高层建筑之间形成了两个水景内院。

为使传统的建筑形式与酒吧功能需求相协调，避免北方传统建筑墙体多、封闭感强，突出酒吧建筑的开放与通透的特点,我们为此进行了专门的研究，并认真听取了古建筑专家傅熹年先生的意见。我们注意到在中国建筑发展过程中，宋式建筑风格是比较自由和开放的。原因是中国到了宋代手工业、商业开始发展起来，城市的繁荣与市民生活的多样性，促进了民间建筑多样性的发展；同时，“宋朝取消了里坊和夜禁制度，形成了按行业成街的情况，一些邸店、酒楼和娱乐性建筑也大量兴建起来。”宋朝建筑“比唐朝建筑更为秀丽、绚烂而富于变化”。然而，现今宋代的古建筑遗存极少，我们多是从宋朝绘画、雕塑等方面的文物中寻找答案。