普洱美丽星村咖啡中心/时地建筑工作室
发布于：
© DONG建筑摄影
为了让建筑成为一个促进交流的场所，我们设计了大量流动且弹性的空间。这些空间可以根据不同的活动需求灵活调整，既可以用于咖啡品鉴和文化交流，也能举办社区聚会或临时展览。
普洱美丽星村咖啡中心位于滇南山谷，这片四季如春的土地是中国最大的咖啡产区之一。作为振兴当地文旅经济的重要项目，这座建筑不仅要为本地咖农和咖啡文化提供一个交流展示的平台，还要为游客创造独特的体验空间。在这个项目中，我们使用了树状结构、弹性空间和折板屋顶这三种建筑设计策略，表达了对“气候、文化、开放空间、身份认同”等关键议题的思考。
▲项目概览 © 存在建筑-建筑摄影
▲鸟瞰 © 存在建筑-建筑摄影
▲鸟瞰 © DONG建筑摄影
▲鸟瞰总平 © DONG建筑摄影
1.气候条件的回应
滇南地区属于热带雨林气候，阳光强烈且降雨充沛。为了适应这种环境，我们采用了绵延的折板形式的屋面设计。这种屋面不仅能够有效排水，还能通过其倾斜角度减少太阳直射，为室内提供遮蔽。同时，我们在屋面上对应室内功能设置了隆起的天窗，这些天窗将自然光引入室内，模拟出热带雨林中斑驳的光影效果。这样的设计既满足了功能需求，又营造了一种接近自然的空间氛围。
▲沿街立面 © 存在建筑-建筑摄影
▲入口 © DONG建筑摄影
▲入口夜景 © 存在建筑-建筑摄影
▲回应当地景观 © 存在建筑-建筑摄影
▲回应当地气候文化 © DONG建筑摄影
2.雨林咖啡的空间概念
普洱地区以丰富的热带雨林生态系统闻名，这一特色成为空间设计灵感的来源。我们借鉴雨林中树木的形态，设计了不规则柱网下树状钢结构的体系。这种结构体系营造了秩序的模糊感，也在弹性空间中创造了多重空间路径，增加了使用的灵活度和体验感。同时也增强了建筑的象征意义——它像一丛树林一样，为人们提供庇护，将人们聚集在一起，也连接了人与自然的关系。
▲爆炸分析图 © 时地建筑设计工作室
▲屋顶与远山呼应 © DONG建筑摄影
▲对应室内功能设置天窗 © DONG建筑摄影
▲天窗细部 © 存在建筑-建筑摄影
▲与周边景观的融合 © DONG建筑摄影
▲提供公共活动的庇护所 © DONG建筑摄影
▲隐喻热带雨林的广袤与生机 © DONG建筑摄影
▲折板形态简洁而有力 © DONG建筑摄影
3.开放空间服务社区
为了让建筑成为一个促进交流的场所，我们设计了大量流动且弹性的空间。这些空间可以根据不同的活动需求灵活调整，既可以用于咖啡品鉴和文化交流，也能举办社区聚会或临时展览。上下两层错层布局的设计进一步丰富了空间层次，使得建筑与周围的地形和景观相融合。在这里，游客、本地咖农和运营者可以共享同一片屋檐下的空间，彼此互动，共同构建一个开放包容的公共环境。
▲檐廊空间 © DONG建筑摄影
▲接待前厅 © 存在建筑-建筑摄影
▲模糊室内外界限 © 存在建筑-建筑摄影
▲室内 © 存在建筑-建筑摄影
▲不规则柱网下树状结构体系 © DONG建筑摄影
▲与地形和景观相融合 © DONG建筑摄影
▲咖啡体验区 © 存在建筑-建筑摄影
▲夹层阅读空间 © DONG建筑摄影
▲夹层阅读空间 © 存在建筑-建筑摄影
4.身份认同传递地方精神
延展的大屋顶是整个设计的核心要素。它的折板形态简洁而有力，既回应了滇南地区的气候特征，又隐喻了热带雨林的广袤与生机。这片大屋顶覆盖下的空间，不仅是物理上的遮蔽，更是情感上的归属。它让人们感受到一种集体记忆和身份认同，提醒着每一个人这里独特的地域文化和自然环境。
▲露台空间 © DONG建筑摄影
▲露台近景 © DONG建筑摄影
建筑设计通过树状结构、弹性空间和折板屋顶这三种建筑设计策略，有效的回应了“气候、文化、开放空间、身份认同”等问题。我们希望这座建筑不仅是功能性设施，更是一种关于人与自然、传统与现代关系的思考。它可以以朴素而直接的方式，展现了建筑设计如何在当代语境下延续地方特色，并为社区的发展注入新的活力。
▲夜景鸟瞰 © 存在建筑-建筑摄影
项目图纸
▲总平面图 © 时地建筑设计工作室
▲1F平面图 © 时地建筑设计工作室
▲2F平面图 © 时地建筑设计工作室
▲立面图 © 时地建筑设计工作室
▲大样 © 时地建筑设计工作室
项目名称：普洱美丽星村咖啡体验中心项目类型：建筑设计方：时地建筑设计工作室公司网站：https://www.i-sda.com/联系邮箱：liye@studiodali.cn项目设计：2022-2023完成年份：2024设计团队：李烨 张家轩 孙鹏 张寻 曾宪明 李佳 兰蓝项目地址：云南省普洱市建筑面积：1,886.15㎡摄影版权：存在建筑，DONG建筑影像合作方：栾栌构造设计事务所客户：思茅区南屏镇人民政府、北京星巴克公益基金会联合发起人：中国乡村发展基金会材料：胶合木 原木 镀锌波纹瓦
本文转载自谷德，版权归原作者所有，如有侵权请联系删除