默西咖啡/FillStudioDesign

场所与情绪

地点和心情

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我们试着去塑造独属于这个场地的“时间感”，将复杂的功能要素以一种柔软且精确的方式融入整体构想之中，进而完成一个极具质感的公共空间。”一杨跃文

“我们试图创造一种场地独特的'时间感'，以柔和而精确的方式将复杂的功能元素融入整体概念中，创造一个高度质感的公共空间。一杨岳文

据说，内在的觉照，才是一个人真正的道场。设计师通过场所的营造，试着去叙述另一种有关时间的“道场”：没那么神秘与恢弘，以一种松弛慵懒的基调让人们在短暂休憩之余，不经意地卷入环境和情绪共振的“游戏”之中。

有人说，内在的觉知是一个人真正的道场。通过场所的搭建，设计师试图描述另一种关于时间的“道场”：少一些神秘和宏伟，用一种轻松和慵懒的基调，让人们在短暂的休息后，不经意间卷入到环境和情感共鸣的“游戏”中。

Cafe Mersey比斯特店独立于购物村的餐饮聚集区，处于购物街道中的一个转角位，因此可以有效地融入到人们的购物节奏中去并为之提供触手可及的服务。

Cafe Mersey Bicester店独立于购物村的餐饮区，位于购物街的一角，因此可以有效地融入人们的购物节奏，为他们提供触手可及的服务。

空间作为背景

以空间为背景

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初的设计过手稿显示出某种意图：人们穿梭在街道和室内，各干各的，场景丰富又松弛。通过设计策略让建筑内外形成一个整体，这有助于放大沿街门窗作为“取景器”的功能。作为“背景”角色的空间无需刻意彰显自身存在感，它是等待故事发生的“舞台”。

通过设计策略，将建筑的内部和外部形成一个整体，这有助于放大沿街门窗作为“取景器”的功能。作为一个“背景”角色，空间不需要刻意展现自己的存在感，它是一个等待故事发生的“舞台”。最初的设计手稿表现出一定的意图：人们在街道和室内移动，做着自己的事情，场景丰富而轻松。

Cafe Mersey作为苏州本土成长起来的企业之一，致力于提供作为日常所需的健康烘焙，咖啡果汁及活力间餐，融入城市社区并成为人们生活不可或缺的一部分。

Café Mersey作为苏州本土成长型企业之一，致力于提供健康烘焙、咖啡果汁和活力餐作为日常需求，融入城市社区，成为人们生活中不可或缺的一部分。

而对于作为购物为主导的比斯特购物村，Cafe Mersey团队希望在此超越单一的功能配套属性，把自身品牌主张融入到园区整体环境中，除了带给客人高品质的饮食出品，更是从视觉、味觉、到触觉的综合性场域的演绎。

对于以购物为主的比斯特购物村，Cafe Mersey团队希望在这里超越单一的功能支撑属性，将自己的品牌主张融入到园区的整体环境中。除了为宾客带来高品质的餐饮产品外，更是从视觉、味觉、触觉等角度进行全面解读。

材质与氛围

Material and atmosphere

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店铺入口两侧配置雨伞架功能是商场的硬性管理规定，舍弃购买成品的做法，设计师为空间量身定制了一款，结合铜与大理石材料形成高低穿插的搭接关系，靠窗延伸坐凳功能，于入口两侧对称分布。某些时刻光线倾洒在这些材质表面，渲染出丰富的视觉层次。

商场入口两侧伞架的功能是商场的强制性管理规定。设计师没有采购成品，而是为空间定制了一款，将铜和大理石材料结合，形成高低搭接关系，将座椅的功能延伸到窗边，对称分布在玄关两侧。在某些时候，光线会倾泻到这些材料表面上，呈现出丰富的视觉层次。

散座区的绿色皮垫搭配大理石，橡木材质家具，以及墙面带有肤感的柚木饰面，共同构成了临街精致且带有亲和力的角落。

分散区域的绿色皮革靠垫与大理石、橡木家具和柚木贴面搭配，墙壁上有表皮，营造出面向街道的精致而平易近人的角落。

围绕在立面上的木饰面挑檐，一方面其装饰性的局部为与建筑形式语言取得和谐，其次它作为立面“架构师”的角色去组织空间里的一切功能要素包括：展示柜，铜质灯具，霓虹灯LOGO，线性灯光等等。

一方面，屋檐围绕立面的装饰部分是为了与建筑形式语言达到和谐，另一方面又作为立面的“建筑师”，组织空间的所有功能元素，包括：展示柜、铜灯、霓虹灯、线性灯等。

制造关系

Manufacturing relationship

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质量和能量同等重要，相互成就。拱门两边柜体的侧立板与其上木檐留有缝隙，为的是让柜体之间不至于完全独立同时又借此形式增强拱门作为出入口的庄重感。拱门正上方的木饰面内凹节点隐喻空间里的一切要素皆是环环相扣的。

Mass and energy are equally important and complement each other. There are gaps between the side panels of the cabinets on both sides of the arch and the eaves of the wood, so that the cabinets are not completely independent from each other and at the same time, this form enhances the sense of grandeur of the arch asan entrance and exit. The concave nodes in the wood veneer directly above the arch signify that all elements in the space are interlinked.

让每一个局部细节展示其独立的品质感，又同时融入整体框架之中，于宏观至微观中彰显空间的可读性。设计师对“永恒”比较感兴趣，不是那种带有理性时间刻度的、牢固和悠远的概念，而是借助项目在地条件，以空间为媒介，将饱含在日常场景中的若干片段，置换成为绵延无尽的感受和记忆的过程。

Let each local detail show its independent sense of quality, and at the same time integrate into the overall framework, highlighting the readability of the space from macro to micro. Designers are more interested in "eternity", not a firm and distant concept with a rational time scale, but with the help of the local conditions of the project, using space as the medium, a number of fragments full of daily scenes, replaced into an endless process of feeling and memory.

绿色手工砖，作为空间的主材之一，同时兼具划分空间区域的功能，一处处生动的局部显示出它在材料特性和空间组织上担任的重要角色，它的模数跟各空间界面（地面，墙面，天花，吧台等等）产生丰富的空间关系。

Green handmade brick, as one of the main materials of the space, also has the function of dividing the space area, and vividly shows its important role in the material characteristics and spatial organization. Its modulus has a rich spatial relationship with the spatial interface (ground, wall, ceiling, bar, etc.).

细节的意义

The meaning of details

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绿砖墙凿出的出餐口，以大理石镶边收口，那进深感如同镜头般捕捉着厨房里师傅的一举一动，张弛之间，酷劲十足。

Green brick wall chiseled out of the dining mouth, with marble edge to close themouth, that deep like a camera to capture the kitchen chef's every move, between relaxation, cool. 

位于备餐台墙面上的镜面，正对着街道的方向，在于通过反射扩大空间尺度，另一方面让室内外亦动亦静的图像能够并置在这个界面上，让人在行走过程中间或感知到空间的灵动感。

The mirror on the wall of the counter, facing the direction of the street, is to expand the spatial scale through reflection, on the other hand, the indoor and outdoor moving and static images can be juxtated on this interface, so that people can perceive the spirit of the space in the middle of the walking process or.

卫生间是同样不容忽视的角落，细节即体验。其中设置有大理石制作的洗手台，倒拱形的镜子与拱门呼应，铜质壁灯既俏皮又带着些许中古时期魔性的气质。

The bathroom is also a corner that cannot be ignored, and the details are the experience. There are marble washbasins, inverted arched mirrors to echo the arch, and copper wall lamps are both playful and with a touch of medieval demon temperament.

大理石材料将设备和收纳柜三者贯穿在一起，其形体动势和细节收口则指向对功能性和美观性的折中思考。

The marble material connects the device and the storage cabinet, and its physical motive force and detailed closure point to the compromise of functionality and aesthetics.

感官舒适

Sensory comfort

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复古与时尚并存，及感官的舒适是材料搭配参考的要素，我们选用了包括：柚木墙板，手工绿砖，天然及复合石材，铜板等主材。室内设计需要对场地建筑风貌有所回应，为了就是让人们在室内外的切换过程中不会感到突兀，这将影响哪怕是购买一杯咖啡的时间质量。

Retro and fashion coexist, and sensory comfort is the first element of material matching reference, we choose including: teak wallboard, hand-made green brick, natural and composite stone, copper and other main materials. The interior design needs to respond to the architectural style of the site, so that people will not feel uncomfortable in the process of switching between indoor and outdoor, which will affect the quality of time even when buying a cup of coffee.

内外之间

Between inside and outside

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设计工作是将抽象的设计理念落实为可视化的过程，在设计师看来，设计只是解决问题的媒介，顺势去挖掘设计要比用力表现更容易趋近空间的一种理想状态。店铺两侧的沿街大门营业时保持对外打开状态，这使得店内外的动线很自然地衔接起来。室内的氛围透过门窗以一种极具吸引力的姿态对外展现着。

Design work is the process of implementing abstract design concepts into visualizations. In the eyes of designers, design is only a medium to solve problems, and it is easier to approach an ideal state of space by exploiting the design along the trend than by forcibly expressing it.Thestreet doors on both sides of the store are kept open during business, which allows the movement lines inside and outside the store to connect naturally. The atmosphere of the interior is expressed through the doors and Windows in an attractive manner.

品质与体验

Quality and experience

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Cafe Mersey团队认为，品牌应当始终带给客人的是由内而外的品质感，多维的价值体验。在国内消费不断迭代的语境下，品牌持续输出高标准的服务，与在地的消费者建立一种更为亲密共生的关系是主理人团队努力践行的目标。

Cafe Mersey team believes that the brand should always bring guests a sense of quality from the inside out and a multi-dimensional value experience. In the context of continuous iteration of domestic consumption, the brand continues to output high standards of service and establish a more intimate symbiotic relationship with local consumers is the goal of the management team.

突破有限的物理空间，注入想象，去打造一个“无限的”容器接纳一切，让人们得以有契机隐藏于时间之外获得诗意的，圆融自洽的在场体验。

Break through the limited physical space, inject imagination, to create an "infinite" container to accept everything, so that people can have the opportunity to hide outside the time to obtain poetic, harmonious and consistent presence experience.

空间如时间，总难以被完整描述，静候您在Cafe Mersey的专属时光......

Space, like time, can never be fully described. We await your exclusive time at Cafe Mersey......

▲平面图

▲效果图