日本IROHA村工厂/中村宏（Hiroshi Nakamura）

项目名称：日本IROHA村工厂

位置：日本

建筑师：中村宏（Hiroshi Nakamura）和NAP

这是富士谷的一家工厂，富士谷是广岛著名的mojiji manju（枫叶形日本甜点）的老牌生产商。在宫岛设计了店铺之后，我们就整体计划向我们进行了咨询。该站点位于开垦土地上的工业区，这是一个缺乏人类规模的人工环境。该地点很枯燥，可以看作是土地利用分区制度的灾难。因此，我们提出了一个不仅可以充当工厂的功能，而且可以将生产与研究，加工与消费相结合的场所。我们认为，该概念将融入糖果制作的精神，该糖果制作既重视自然和人们的生活方式，又与社区保持着密切的关系。我们不仅要制造糖果和提供工厂参观服务，还旨在传达经营理念，配料的可信赖性，并与制作美味佳肴的人们建立亲密关系，因此决定创建“ Hatake Labo（现场实验室）”，即和工厂本身一样大。在农场中，种植了可以承载小豆，小麦，柠檬，杏仁和橄榄等成分的树木和植物，为研究和教育食物和饮食提供了场所。在田野的中心，有长长的迷迭香山脊，我们将其抬高以在下面创建一个空间。

测试厨房位于饮食相关研究和新产品开发的中心。在两侧，商店和就餐场所都展示了在测试厨房中制作的糖果和面包。在最终到达Hatake Labo内部的建筑物之前，用户可以先在野外穿过圆形路线，然后再经过食品工厂的游览路线。建筑物看起来好像是在地上挖洞，餐桌的高度与地面大致相同。研究人员和顾客可以从与平常生活不同的角度享用食物，同时享用食物。窗外，收获的农作物在钩在柱子表面的柱子上干燥。这些农作物还可以充当遮挡阳光的窗帘，同时在桌面上投射类似桌布的阴影。季节性农作物过滤的柔和的阳光涌入建筑物。随着农业与建筑之间的界限融为一体，人们被农作物所包围并与农作物合二为一。

日本IROHA村工厂外部实景图

日本IROHA村工厂外部实景图

日本IROHA村工厂外部实景图

日本IROHA村工厂内部实景图

日本IROHA村工厂平面图

日本IROHA村工厂平面图