印度尼西亚柠檬草餐厅/Einstein & Associates

发布于：2023-06-17 16:12:49

Indonesia Lemon Grass Restaurant

设计方：Einstein & Associates

位置：印度尼西亚

分类：商业建筑

内容：实景照片

设计团队：Leo Einstein Franciscus

图片：35张

摄影师：William Kalengkongan

这是由Einstein & Associates设计的柠檬草餐厅。该项目位于印尼西爪哇省的茂物市，周边有总统茂物宫和著名的茂物植物园等重要地标。该项目的设计理念正是来自茂物市。柠檬草背后的设计理念来自茂物市的场地文脉的理解，它被认为是“热带天堂”。其建筑、室内设计和景观设计结合在一起，形成一个热带天堂。现代风格的热带建筑与丰富的热带植物和颜色经过独特的设计，与周边的自然环境相互融合。更深入地挖掘该理念，建筑本身位于精美设计的文化热带花园的中心，与茂物市有着微妙的联系，既平静又“互不干扰”。最妙的是，柠檬草的建筑设计估计设计成一个露天的开放空间，消除了室内和室外之间的界限。

来自建筑师。柠檬草是印度尼西亚西爪哇茂物的一家休闲餐厅。柠檬草位于茂物总统宫和著名的茂物植物园（世界上最古老和最大的植物园之一）等重要地标附近，柠檬草的设计理念源于对茂物的仔细观察。

许多人不知道茂物的是，茂物距离印度尼西亚首都雅加达只有六十公里。茂物或“Buitenzorg”，人们在荷兰殖民时代称之为“Buitenzorg”，是东印度群岛总督的夏宫。“Buitenzorg”本身在荷兰语中的意思是“无忧无虑”，反映了茂物的美丽，让人无后顾之忧，感到安全和有保障。

柠檬草背后的设计理念来自茂物的语境观察，这是一个“热带天堂”。柠檬草的建筑，室内和景观设计融合在一起，成为一个热带天堂。一座现代热带建筑，拥有浓郁的热带色彩和植物，专门设计用于与周围的自然融为一体。

对这个概念进行更深入的挖掘，建筑本身位于一个设计精美的热带花园的中心，与Buitenzorg的微妙联系是和平的，“没有照顾”。最重要的是，Lemongrass的建筑计划被有意设计为一个露天和开放式空间，消除了室内和室外之间的界限。

餐厅分为四个主要空间，主要的室内用餐区，露天用餐，二楼室内用餐区和屋顶用餐区。进入餐厅的第一步，顾客将不得不穿过狭窄的热带丛林走廊，从倒影池、美丽的绿色植物和大自然的气味中传来的水声唤醒感官。到达餐厅的门厅，人们可以看到餐厅的两个主要区域，室内用餐区和露天用餐区。木材、天然石材和赤土砖等天然材料融合成一个关键的设计元素，为用餐体验营造出温馨舒适的氛围。

长长的线性开放式厨房欢迎人们进入室内用餐区，观看菜单和正在制作并准备上桌的食物。孔雀马赛克地板在用餐区的中心用作主用餐区和露天用餐之间的通道。主用餐区的布局包括黄铜沙发用餐区和公共用餐区，用餐区周围有花园。一旦人们进入露天用餐区，他们不仅可以用嘴巴，还可以用眼睛大饱口福，因为他们受到茂物清新的露天空气的欢迎，此外还有美丽的蓝色花朵马赛克反射池，露天用餐区的中心点。

人们的眼睛被家具的和谐热带色彩所吸引。所有的户外家具都与热带花园完美融合，由奶油色异国情调的石头背景提供。由天然贝壳制成的赤土砖和奶油水磨石被用作硬景观的地板材料，再次实现了该概念的自然和热带方面。

柠檬草的二楼是明显小于一楼，主要是因为存在俯瞰一楼用餐区的大空隙。二楼的主用餐区有鸟笼吊灯和以黄铜框架为中心点的蓝色花朵马赛克。二楼的用餐区没有分隔室内和室外区域的边界，让身处其中的人们感觉更接近大自然。有一面墙以天然奶油石为主，并以混合颜色的再生木材作为重点。

天花板上还有一个中性元素，一个原始的混凝土天花板，以保持整个餐厅的平衡，以及以标志性的回收胶合板作为天花板瓷砖的俏皮元素。除用餐区外，二楼还设有垂直花园和屋顶用餐区，二楼用餐区的座位安排较为正式，而屋顶区域则更加自由休闲。

屋顶用餐区本身位于二楼主用餐区的后院。屋顶区域整体布局布局更加灵活自由，长长的公用吧台和色彩缤纷的松散躺椅，在餐厅背面欣赏日落、山峦和花园的壮丽景色，下方环绕着热带花园，色彩缤纷的家具点缀，中国蓝色壁画，混合回收木材遍布主墙，不要忘记茂物的自然风光，人们会真正感觉自己置身于热带天堂。