韩国火锅餐厅

发布于：2023-06-09 22:22:16

英文名称：Korea Hot pot restaurant

工程内容：实景照片

位置：韩国

Gatehouse是首尔附近的始兴市中一个家族经营的涮火锅餐厅。建筑的形式取自场地上废弃的天然水井。水井也一并纳入了建筑的功能之中，为整座建筑提供水源，同时也用来灌溉场地上的微型农场。业主们都在场地附近长大，回忆起在自己的童年时期，家里都使用这口天然水井。在首尔工作和生活许多年之后，他们的梦想就是搬回去，并打造一家为当地社区服务的售卖本土农产品的餐厅。以前，天然水井作为社区的聚会中心，一直孕育着当地的居民，然而在过去的几年里自来水供应充足，这口水井就渐渐被废弃了。考虑到这一点，建筑师通过将水井作为美学线索的方式来重建它，并赋予了其实际的意义。这座建筑由三个体量组成。它们被精心地设置在景观之中，在倾斜的地形之中，由挡土墙围护着。最接近水井的较低体量是一个纯玻璃的透明轻质盒子，它主要用来运输水。两个实心混凝土体量采取了“容器”的形式。第一个体量为“服务区”，装饰着外露混凝土的木板。这个体量是顾客服务区，带有座位，餐厅和休息室。另一种实心混凝土的形式中，“服务区”特意用传统的露天混凝土模板来装饰，以区别于其他体量。这个空间包括厨房，设备间，卫生间，储存区和服务区。