北京旯火锅餐厅

英文名称：Beibei Hot Pot Restaurant

工程内容：实景照片

位置：北京

坐落于北京市怀柔区长城脚下北沟村，“叁舍”的存在意义似乎比它字面的含义要宽泛得多。它是一家新建乡村度假酒店的延伸建筑，体现了乡村中兴起的日益积极和城市化的交流方式，完美融合了截然不同的生活方式，是前所未有的一次文化复兴，暗示着中国的乡村地区开始像城市一样被分割。或者，它仅仅只是一个用餐空间?从表面上看来，这是一个由农民居所厨房（如下图）重建和改造而成的餐厅，提供最能代表老北京文化的北京传统火锅。然而，它呈现了独特的地理位置、历史背景、设计风格及建造方式，此前给到的命名似乎都不能确切地体现出这些特点，除非使用一个十分概括性的名称。在当前这个特殊时期，人们对设计的追求愈加凸显，中国仍然是开展试验的最佳地点之一，但城市地区提供的机会越来越少。中国建筑师们对建造乌托邦式建筑的热情日益高涨，而实际的建筑需求却在急剧下降，这一冲突也促使他们转变一贯熟悉的思维和发挥想象，纷纷倾向于创造只寄托自己情感的建筑。 

北京旯火锅餐厅外部实景图

北京旯火锅餐厅外部实景图

北京旯火锅餐厅外部实景图

它由一间农民居所的厨房重建和改造而成的一个老北京火锅餐厅，包含6类不同的空间功能，能容纳各类活动。这些空间功能可以在精神上和形式上同时相互独立，不相关联。这个特殊的、被寄予期望的建筑，体现了乡村中兴起的日益积极和城市化的交流方式，完美融合了截然不同的生活方式...........

北京旯火锅餐厅内部实景图

北京旯火锅餐厅内部实景图

北京旯火锅餐厅内部实景图

它由一间农民居所的厨房重建和改造而成的一个老北京火锅餐厅，包含6类不同的空间功能，能容纳各类活动。这些空间功能可以在精神上和形式上同时相互独立，不相关联。这个特殊的、被寄予期望的建筑，体现了乡村中兴起的日益积极和城市化的交流方式，完美融合了截然不同的生活方式...........

北京旯火锅餐厅内部实景图

北京旯火锅餐厅内部实景图

北京旯火锅餐厅内部实景图

北京旯火锅餐厅内部实景图

北京旯火锅餐厅内部实景图

它由一间农民居所的厨房重建和改造而成的一个老北京火锅餐厅，包含6类不同的空间功能，能容纳各类活动。这些空间功能可以在精神上和形式上同时相互独立，不相关联。这个特殊的、被寄予期望的建筑，体现了乡村中兴起的日益积极和城市化的交流方式，完美融合了截然不同的生活方式...........

北京旯火锅餐厅内部实景图

北京旯火锅餐厅内部实景图

北京旯火锅餐厅内部实景图

它由一间农民居所的厨房重建和改造而成的一个老北京火锅餐厅，包含6类不同的空间功能，能容纳各类活动。这些空间功能可以在精神上和形式上同时相互独立，不相关联。这个特殊的、被寄予期望的建筑，体现了乡村中兴起的日益积极和城市化的交流方式，完美融合了截然不同的生活方式...........

北京旯火锅餐厅内部实景图

北京旯火锅餐厅内部实景图

北京旯火锅餐厅内部实景图

它由一间农民居所的厨房重建和改造而成的一个老北京火锅餐厅，包含6类不同的空间功能，能容纳各类活动。这些空间功能可以在精神上和形式上同时相互独立，不相关联。这个特殊的、被寄予期望的建筑，体现了乡村中兴起的日益积极和城市化的交流方式，完美融合了截然不同的生活方式...........

北京旯火锅餐厅内部实景图

北京旯火锅餐厅内部实景图

北京旯火锅餐厅内部实景图

它由一间农民居所的厨房重建和改造而成的一个老北京火锅餐厅，包含6类不同的空间功能，能容纳各类活动。这些空间功能可以在精神上和形式上同时相互独立，不相关联。这个特殊的、被寄予期望的建筑，体现了乡村中兴起的日益积极和城市化的交流方式，完美融合了截然不同的生活方式...........

北京旯火锅餐厅内部实景图

北京旯火锅餐厅内部实景图

北京旯火锅餐厅内部实景图

它由一间农民居所的厨房重建和改造而成的一个老北京火锅餐厅，包含6类不同的空间功能，能容纳各类活动。这些空间功能可以在精神上和形式上同时相互独立，不相关联。这个特殊的、被寄予期望的建筑，体现了乡村中兴起的日益积极和城市化的交流方式，完美融合了截然不同的生活方式...........

北京旯火锅餐厅内部实景图

北京旯火锅餐厅内部实景图

北京旯火锅餐厅内部实景图

它由一间农民居所的厨房重建和改造而成的一个老北京火锅餐厅，包含6类不同的空间功能，能容纳各类活动。这些空间功能可以在精神上和形式上同时相互独立，不相关联。这个特殊的、被寄予期望的建筑，体现了乡村中兴起的日益积极和城市化的交流方式，完美融合了截然不同的生活方式...........

北京旯火锅餐厅内部实景图

北京旯火锅餐厅示意图

它由一间农民居所的厨房重建和改造而成的一个老北京火锅餐厅，包含6类不同的空间功能，能容纳各类活动。这些空间功能可以在精神上和形式上同时相互独立，不相关联。这个特殊的、被寄予期望的建筑，体现了乡村中兴起的日益积极和城市化的交流方式，完美融合了截然不同的生活方式...........

北京旯火锅餐厅示意图

北京旯火锅餐厅示意图

它由一间农民居所的厨房重建和改造而成的一个老北京火锅餐厅，包含6类不同的空间功能，能容纳各类活动。这些空间功能可以在精神上和形式上同时相互独立，不相关联。这个特殊的、被寄予期望的建筑，体现了乡村中兴起的日益积极和城市化的交流方式，完美融合了截然不同的生活方式...........

北京旯火锅餐厅平面图