稻菊餐厅四季酒店分店/庄超

Inaglku at Four seasons Hong K0ng

设计师：庄超

位置： 香港 香港国际金融中心商场4D01—4D07

分类：宾馆酒店建筑

内容：实景照片

图片：5张

稻菊日本餐厅的传统风味，设计师以咖啡色、黑色和金色为主调，加上精心配置的艺术品、充满戏剧感的灯光效果以及线条简明的家具，令充满现代感的空间溢出无限禅意，为客人呈献雅致的东瀛美食空间。
餐厅入口旁的一幅落地玻璃墙，用上七十万颗玛瑙石珠，以人手砌成，名为“水风、稻米田之旅”的巨型图像，图像后是餐厅的酒吧区，后置的灯光映衬着架上的美酒，加上简洁现代的家具，为客人提供了一个餐前饭后的小歇闲谈之地。迎门之处，则见日本著名陶艺大师Jun Kaneko的巨型彩蓝陶艺手作B]ue Dango，传统的手作工艺配合现代都市的餐厅设计，引领客人走进从江户时代到现代大都会的奇妙旅程。
经过狭长的走廊来到大厅，感觉犹如从江户时代的小镇进入现代大都会，透过落地玻璃大窗，维多利亚海港的怡人景致尽收眼底，设计师巧妙地把靠窗的座位设置在微微泛光的地台上，墙身及顶棚均饰以黑镜，让迷人的景致得以无限延伸，令客人用餐时如置身维多利亚海港中央般怡然自得。另一边，两幅由风景浮世绘及人像浮世绘交错而成的巨型画作在厅中遥遥相对，呼应着整体日本传统风味和窗外迷人的景色。大厅设有开放式的寿司、天妇罗及铁板烧吧台，分别由不同的艺术装置分隔开来，令空间的功能性更明显之余亦增加了空间的层次感。
稻菊这百年天妇罗老店，表现了日本人对饮食艺术的执着及精益求精的精神，配合这种精神，设计师利用了现代的手法，融合传统日本美学的意境，为客人缔造了一个雅致的环境以品尝个中韵味。

稻菊餐厅四季酒店分店-2

稻菊餐厅四季酒店分店-3

稻菊餐厅四季酒店分店-4

稻菊餐厅四季酒店分店-5