法国Paulin Paulin面包店/ciguë

发布于：2023-06-03 23:48:48

项目名称：法国Paulin Paulin面包店

位置：法国

建筑师：ciguë

Pain Paulin面包店是由Ciguë在法国Cap Ferret设计的一个项目，这是一个充满激情的故事，一个人决定放弃一切以成为面包师。客户Paulin在2012年首次与我们联系，告诉我们他想和我们一起工作，而三年之后，他将辞掉工作并完成面包店培训，只有我们一个人。每年的同一天，他都打电话来确保我们没有忘记他。在2015年底，按计划，他已经准备就绪，项目开始了。我们发现自己在Cap Ferret的保守氛围和打造优雅现代的建筑之间徘徊。我们没有将当地的城市规划法规视为约束，而是将其作为推动该项目的力量。牡蛎棚几乎确定了该区域。无论是在心理上还是在身体上，它都是本地参考，棚屋就是帽子。但是，我们的客户考虑到了现代化的面包店，在从面粉袋到烘焙的整个烘焙过程中都保持透明。

我们决定去拼贴'shack + lab'：在顶层的一个棚子，专门用于住宿，完全由木头制成，外面是黑色，里面是天然的；面包房下面是一个实验室，主要是玻璃，钢铁和混凝土。小屋很温馨。这是生活空间，就是家。烧过的道格拉斯木壁板给人以保护和隐私的感觉，而露台和中层露台可欣赏海湾美景，并营造出间接阳光的游戏。另一方面，实验室很明亮，通向街道和城市，欢迎所有流浪的眼睛。缺乏建筑表面伪造了工作和销售柜台的模块化，这使其对面包店具有特殊性。这是一个开放的工作空间，在这里共享传统和专业知识。它被白色瓷砖覆盖，可以根据一天中的不同任务或时间来移动和重新布置一系列轮式机械和工具。