美国定理酒厂/Richard Beard Architects

发布于：2023-04-28 22:08:20

项目名称：美国定理酒厂

位置：美国

设计公司：Richard Beard Architects

摄影师：保罗·戴尔

Theorem Winery 位于加利福尼亚州卡利斯托加市中心以西，在纳帕谷的钻石山产区内。Theorem 避开了无处不在的大型酒厂场所，专注于一次接待数百名客人，它被设计为一种亲密的定制体验，热情好客至上。这座占地 60 英亩的综合建筑群拥有 19 世纪后期的建筑群，最初由贝弗利科尔建造，作为逃离旧金山迷雾的乡村度假胜地（科尔因建立后来的加利福尼亚大学/旧金山医疗系统而闻名）。该物业包括一座小校舍和一座著名的希腊复兴小屋，称为科尔之家，在为新酿酒厂总体规划该物业之前，理查德·比尔德 (Richard Beard) 对其进行了修复和改造。酿酒厂的设计是为了补充修复后的历史建筑，其灵感来自现场和该地区的乡土农业建筑。这座建筑群采用深色调材料，在视觉上融入周围的景观，第二个座位是北面的圣赫勒拿山和南面的葡萄园。 8,977 平方英尺的场地规模适中，精心策划的宾客体验始于宾客穿过外部凉亭/格架。日光及其操纵成为剥离外部世界并使客人完全融入葡萄酒体验的重要元素。格子和欢迎/接待区是降低光线水平以让游客的视网膜进行调整的第一步。从那里，客人沿着带镜面的楼梯走到较暗的地下桶室，品酒之旅就在那里开始。

暴露的、垂直定向的、板状的混凝土墙包裹着这个空间：它原始的、未完成的自然让人想起放在相邻桶中的新生葡萄酒。该区域的标志是一张简单的桌子和一对贴在墙上的青铜翅膀；翅膀作为流行的照片/社交媒体位置。接下来，客人将被护送到综合大楼内的任意数量的品尝地点：校舍前、瞭望点、谷仓棚架下或发酵室。这座两层楼的建筑以深色屋顶和壁板为特色，是一个横轴平面图的钢结构。轴向远景允许从和穿过酿酒厂设施的景色。大型实心橡木滑动谷仓门可在需要时完全关闭。钢框玻璃门窗使室内空间充满自然光，减少了发酵室对补充照明的需求，并在视觉上将室内空间与自然环境联系起来。初级发酵室的屋顶设有一个连续监视器，为结构提供充足的日光。地下储酒桶为葡萄酒生产提供了更好的、同等级的通道，并为成熟葡萄酒提供了凉爽、一致的温度。其他区域包括粉碎垫、各种储藏室、完整的洗手间和实验室/办公室。生产能力为8,412箱。品尝和参观仅限预约，一次仅限少数人。Theorem Winery 以葡萄酒和风景为中心，提供亲密而细致的体验，既熟悉又永恒。