巴西拉加尔·奥利克餐厅/Play Aquitetura

发布于：2023-05-29 23:27:28

项目名称：巴西拉加尔·奥利克餐厅

位置：巴西

摄影师：莱昂纳多·芬诺蒂

餐厅是Play Aquitetura设计的第四座建筑，构成了Lagar Oliq。该套件由橄榄油生产(2013/2014年)、服务附件(2016/2017年)和餐厅(2019/2021年)组成。除了三栋主楼，还有项目，旁边是一个小温室。我们认为重要的是描述每个阶段的项目历史，以便一起理解它们。对于他们来说，作为一项新的活动，最初的规划没有包括三个阶段的建设:只有随着第二个建设的需要，即附件，对未来餐厅的渴望才开始出现。2013年，我们设计了一个小棚子，用于从圣安图诺伊农场和该地区其他小农生产的橄榄中提取油，在此之前，米纳斯吉拉斯州玛丽亚达费的橄榄生产依赖EPAMIG的机械。具有功能特性，并参考农场上已经存在的其他服务建筑(稳定和材料存放)，由山墙屋顶形成，天沟和檐沟涂上亮色，我们在本项目中探索了屋顶的大范围延伸，这是项目线性分布的结果。它下面是一个木箱，隔离了一些功能，如提取区，填充办公室，存储和浴室。仍然在屋顶下，但占据了露天区域，我们将橄榄清洁机(工艺的初始功能)放在一端，另一端是品尝油的大桌子(工艺的最终功能)。对于拉加尔，我们将构成屋顶木质结构的板条和剪刀漆成深绿色。经过几年的活动，有必要建立一个附件，包括储存瓶装油的功能，一个办公室，一个生产自制果酱的厨房，一个包装仓库，以及为顾客准备的浴室。

我们建议建造一个更加密封的空间，其尺寸和比例与拉加尔的木箱相同，将占据土地的侧部和后部区域，并允许与服务流动的新道路连接，与附件同时创建。这个新的“盒子”与木盒子完全对齐，采用混凝土和砖石结构建造，形成了一个露台，可以看到橄榄树林的全景。利用不平坦的地形和半埋结构的热优势，我们提出了一种用于储存石油的底土。附件通过一个覆盖着玻璃的木制面板与拉加尔相连。在这一点上，实施已经计划在拉加尔河的前端进行，那里有一个大型露天露台，可以俯瞰山谷和橄榄林。俯瞰山谷和橄榄林。除了这个地方的美学品质之外，一方面，地形有利于建造一个较低的层次，连接到附属设施和获得服务。建筑由两个主要部分组成，由一个覆盖的pérgola分隔，可以进入餐厅和商店，一个较低的部分是品酒室，一个半埋式地下室，我们在这里放置更衣室、仓库、冷藏室和厨房支架。虽然下半部分覆盖着当地的石头，但上半部分涂上了铁锈色的灰泥，并涂上了与拉加尔相同的深绿色。除了封闭的áreas，在北侧，我们提议设置一个阳台和一个露天露台，俯瞰山谷和山脉。在西边。木制的太阳伞覆盖在窗户上，可以控制太阳的入射。值得一提的是，该地区的专业人员在土建部分(结构、砖石工程、装置和饰面)以及细木工和金属加工方面开展了出色的施工工作。在餐厅工程开始时，我们被要求设计一个小温室。我们提出了一个由木板条制成的旋转木马，它将有一个独立和轻便的形状，独立于其他形状。