巴西汉堡烧烤餐厅/Atelier Paralelo

项目名称：巴西汉堡烧烤餐厅

位置：巴西

设计公司：Atelier Paralelo

照片：Joana França

这家汉堡餐厅位于巴西利亚国际机场。机场外部美食广场于 2020 年创建，以加入接送区。它被认为是一个颠覆汉堡餐厅典型设计逻辑和趋势的售货亭，汉堡餐厅使用许多黑暗元素，具有强烈的聚焦闪电和工业风格的装饰。我们参考了建筑中最好的钢结构，并将轻盈的美学可能性作为设计的起点。亭内的两根主要层压“I”形柱和两根钢棒支撑着“V”形屋顶，屋顶四面悬垂，前立面有一个长悬臂。结构中央排水沟将两个主柱连接起来，而它们的“I”形隐藏了屋顶的排水管。 由钢筋混凝土制成的服务柜台位于亭外，作为一个独立的元素，是美食广场的一部分。因此，与公共广场上的其他售货亭相对，巧妙地过渡到开放空间。通过柜台可以看到厨房内部，揭示了食物的谨慎、汉堡的制作方式和这个地方的简单性。正立面的对面，所有其他侧面都覆盖有钢框架板，用于广告，并保证厨房用具和技术室的支撑墙。 

巴西汉堡烧烤餐厅外部实景图

巴西汉堡烧烤餐厅外部实景图

巴西汉堡烧烤餐厅外部实景图

巴西汉堡烧烤餐厅外部实景图

巴西汉堡烧烤餐厅平面图

巴西汉堡烧烤餐厅平面图

巴西汉堡烧烤餐厅剖面图