悉尼Kiln餐厅/Fiona Lynch Office

发布于：2023-05-26 11:08:28

项目名称：悉尼Kiln餐厅

位置：悉尼

在主厨Mitch Orr的带领下，Kiln是悉尼Ace酒店的成员。这个屋顶餐饮场所由墨尔本的Fiona Lynch Office工作室设计，位于Surry Hills mosaic屋顶的18楼。玻璃幕墙的108个座位的餐厅提供了市内社区的全景，以及两个带有完全可伸缩天花板的宽敞露台，展示了悉尼天际线罕见的一面。这家餐厅的名字向悉尼Ace酒店地下埋藏的历史致敬，这里是澳大利亚早的窑炉发现地，19世纪20年代，囚犯陶工Jonathan Leak在这里生产家用陶器。窑炉是由其开放的厨房和烧木头的炉灶定义的，为邻居和新来的人提供了一个电气化的展示。为了获得灵感，Fiona将目光投向了澳大利亚传奇建筑师Enrico Taglietti和他在20世纪70年代的开创性作品。

主吧台由Lynch定制设计，采用手工打磨的天然黄铜，随着使用时间的推移而逐渐变色，醒目地坐落在空间的中央，连接着两个大露台，并作为西边露台上的用餐区和东边更轻松的酒吧区之间的锚点。吧台由澳大利亚磨光的石头、铬和铝制成，呈构造板状的角度，其灵感来自Isamu Noguchi多产的石头作品。Lynch与Spacecraft Studio合作，使用从该物业的建筑工地上回收的废料制作的颜料，创造了一种定制的手绘麻布。这种亚麻布被用作餐厅入口处的窗帘，覆盖了Kiln的几面墙和周围的窗框，软化和温暖了空间，同时使餐厅进一步扎根于其Surry Hills的家。Fiona Lynch Studio的定制家具使客人可以在皮革桌面的桌子上用餐，在两个露台上的宴会厅里接待更大的团体，在休息区里喝着鸡尾酒，欣赏独特的城市景观，或者尝试私人餐厅。