英国MAYHA餐厅

项目名称：英国MAYHA餐厅

位置：英国

Chiltern街上的Mayha是一个两层楼的美食冒险。一楼提供了Omakase体验，而较低的一楼是围绕一个日本酒吧设计的，与室外庭院相连。一楼的用餐体验以厨师的表现为中心:一个定制设计的胡桃木吧台围绕着烹饪，让客人置身于与厨房的沉浸式关系中。受Kumiki建筑技术的启发，酒吧由大块实心胡桃木和木片组装而成，形成一个坚固的物体:在整个柜台形状中，接缝保持可见和连续。椭圆形酒吧以厨房为中心:墙到墙排列的设备专用于精致的Omakase菜肴，全部用不锈钢制成。这个长元素的背景墙带有相同材料的薄搁板，用来存放和展示为餐厅设计的各种陶瓷制品。这堵墙的特点是不锈钢表面从哑光到抛光的渐变，因此它的顶部完全反光。镜子般的面板将反映空间和定制设计的悬挂。作为一个延伸到桌子上方的照明装置，悬挂由700个石蛙(桑皮纸)灯罩组成，每个灯罩都被单独加工成薄薄的水平层，装有灯，并由分支铜管支撑，与黑色天花板形成对比。

悬停在柜台上方，灯具沿着椭圆的方向移动，当反射到厨房墙壁上的抛光镜板时，尺寸加倍。地板是用砖大小的红色石灰华瓷砖完成的。瓷砖之间的颜色变化产生了独特的图案，给空间增添了强烈的暖色调。在餐厅的尽头，木材柜台的另一边，厨房继续延伸，成为厨师们的舞台。它的尽头是一扇通向庭院的窗户，由玻璃块网格构成，模糊了这个密集的城市缝隙的视野。一个古老的铁艺旋转楼梯连接着底层和底层。修复和手绘，楼梯下降到一个空白的地方，原来的砌砖显露出来。同样的砖墙延伸到较低的楼层，与新定制的黑白水泥砖形成对比。同样的瓷砖延续到庭院，从这一层可以进入。一个酒吧占据了整个空间的宽度:按照“寿杉板”的传统，它由烧焦的木材制成，也是大块实木的组合，与后面温暖的胡桃木架子和镶板形成鲜明对比。在每个架子内，镜面黄铜盒子会反射光线和瓶子。DJ转盘集成到酒吧中，表演扬声器位于背景架内，为迷人的音乐环境做准备。

英国MAYHA餐厅室内实景图

英国MAYHA餐厅室内实景图

英国MAYHA餐厅室内实景图

英国MAYHA餐厅室内实景图

英国MAYHA餐厅室内实景图

英国MAYHA餐厅室内实景图

英国MAYHA餐厅外部实景图